お芋のしっぽ

秋の気配がするようになりました。
今年、とっても美味しいと思うものは、「さつまいも」。
新芋がお店に並んでいますけれど、皆さんはよく食べられますか？

このところはまっているのが、「いもごはん」♪
さつまいもを２ｃｍ角くらいに、コロコロに切って、
ご飯を炊くときに一緒に入れるだけ。
ちょっとお塩も入れると、なお美味しいです。
炊きあがりに、ごまをふって食べると最高です。

といいながら、写真がない！
今度炊いたら、撮りますね。
代わりに、こちらを。



さつまいものはじっこから、芽が出かかっていたので、
輪切りにして、水を張ったお皿に浸しておいたら、どんどん育ってきました。
赤いお芋から出てくる葉っぱの、鮮やかなグリーンがステキなので、
何だか捨てられず、なんとなく育てています。

ちゃんと根も出てくるんですよ！



何かすごくがんばっている気がして、元気をもらっています。
さつまいもさん、ありがとう！